干烧罗氏虾

用料  

干烧罗氏虾的做法  

1. 罗氏虾开背

2. 小料切碎

3. 锅中放大量油，炸虾，我家在减肥我用少量油煎的。炸好的虾盛起。

4. 锅里放油，大葱碎，小米椒，生姜碎，八角，花椒，加一小勺郫县豆酱炒出香味。

5. 放虾同炒，加小半杯啤酒，生抽，耗油，小火焖10分钟，汤汁收干起锅。

6. 舍得放油能烧出七欣天香辣虾的味道，我减肥，做的节油版，一样好吃。