舔指罗氏虾

罗氏虾———壳薄肉厚、肥美、味鲜。好吃到手指都得舔干净😆😆！

用料  

舔指罗氏虾的做法  

1. 罗氏虾用剪刀剪去胡须和虾腿，
   
   清洗干净，淋干水分备用。

2. 准备姜末、䓤白、小米辣备用。

3. 调碗汁：
   
   碗里➕1小勺盐，1小勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，在加1寿碗水搅匀备用
   
   葱叶切成葱花备用。

4. 想要了解1勺到底有多大，拍了一张图
   
   方便大家更准确的了解菜谱里的用量。
   
   注：做面包用的2.5克和5克的量勺。

5. 起锅烧油炸虾，用漏勺将炸好的虾捞出，
   
   油温升高在复炸一遍捞出备用。

6. 锅里留少许油，把葱白、姜末、小米辣煸炒出香味，倒入3歩骤调好的碗汁，大火煮开，关火备用。

7. 将炸好的罗氏虾排入石锅里，倒上煮好的汤汁泡一会儿，洒上绿叶葱花，完美。开动吧！🤤🤤
   
   好吃到～吃完手指都得舔干净哦😆😆！