允指罗氏虾
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罗氏虾不但肥美还有满满的黄,各种吃法尝试过,先分享一个冷盘吧。小白5分钟搞定。
用料
虾 | 8只 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
青红辣椒 | 适量 |
白糖 | 半勺 |
雪碧 | 半听 |
葱 | 1根 |
允指罗氏虾的做法
罗氏虾一定要选鲜活个大的
把虾脚虾须虾胃都去掉
水开倒入虾煮三四分钟,捞起,记得打掉浮沫,捞的时候涮一涮,让虾干净点
所有调料放一起搅拌均匀,把虾倒进去
我换了个小容器,这样虾都能泡到料汁,更入味,10分钟以后就能吃了
小贴士
虾一定要新鲜
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