清蒸洋蓟

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清蒸洋蓟
洋蓟能促进肝脏细胞再生,加快肝脏中毒素排出,预防脂肪肝、肝炎的发生。利胆:它能促进胆汁分泌及排出,减少胆汁积存,预防胆结石的发生。

#Swiss Butchery#

用料  

清蒸洋蓟的做法  

1. 在锅中注入足够的水，以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时，修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。

2. 水烧开后，将蒸笼放入锅中，将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖，让洋蓟蒸大约20分钟，直到变软。

3. 吃下一半叶子的嫩肉，丢掉上面的叶子。

4. 可以使用蘸酱来提升味道。 可以使用千岛酱这样简单的东西。

小贴士

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