番茄洋蓟面包沙拉
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夏日简单面包沙拉,消耗库存欧包。
四人份
from<tartine bread>
用料
烤朝鲜蓟 | |
红酒醋或雪莉醋 | 适量 |
小朝鲜蓟 | 900g |
橄榄油 | 6tbsp |
海盐 | 适量 |
乡村欧包 | 4片 |
帕玛森芝士 | 117ml |
油醋汁 | |
传家宝番茄 | 4个 |
紫洋葱 | 1/2个 |
红酒醋或雪莉醋 | 3tbsp |
海盐 | 1/4tsp |
橄榄油 | 1 cup |
黄瓜 | 一个 |
新鲜罗勒 | 一小把 |
番茄洋蓟面包沙拉的做法
烤箱预热205度。洋蓟去老皮,切半后放入酸性水中备用
挤干水分,抹橄榄油和盐,同时制作面包丁,洋蓟放在铸铁锅下面,面包丁在上,烤10~15分钟
取西红柿的籽做酱汁,其余的切块。
黄瓜用削片器削片
混合所有,静置3~5分钟,享用
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