番茄盅沙拉

浏览了下亲们的菜谱 我的做法跟大家的还是不尽相同 做个菜谱做个记录

用料  

番茄盅沙拉的做法  

1. 所有材料准备好。

2. 黄瓜 切丝 洋葱切丝 生菜去掉茎部切丝备用

3. 番茄三个 必须是硬一点的饱满一点的喔 四分之一处平切 小心地把内瓤挖出 番茄盅就做好了 内瓤记得不要扔喔

4. 鲜虾洗净 去壳 去头去虾线 弄弄好 沥干水分备用 尽量保持虾的完整喔

5. 蒜剁成蒜蓉备用

6. 将苦苣码放在盘子里 三个番茄盅摆放好 将黄瓜丝 洋葱丝 生菜丝放入番茄盅内

7. 炒锅入橄榄油适量 五成热时入内瓤慢火熬酱 入适量番茄酱调味 浓稠时加入备好的虾仁 加入蒜蓉

8. 最后加入适量盐 白糖 白胡椒粉 搅拌均匀 关火

9. 炒好的虾仁码放在番茄盅内 多余的酱浇在盅内即可享用啦！

小贴士

1，可以凉食 也可以热食。
2，要用硬一点的番茄 做盅。
3，虾也可以先清水加盐煮熟再放入炒好的酱里。