Grilled Artichoke 烤洋蓟
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
用料
| 洋蓟 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 盐 | 1克 |
| 黑胡椒 | 小半勺 |
| 大蒜 | 2瓣（或者蒜粉） |
Grilled Artichoke 烤洋蓟的做法
切掉底部的茎和上面1/4的尖头，剥掉外层底部的叶子，洗干净留下来的部分
从中间把洋蓟切开成两半，塞入柠檬片和蒜瓣，涂上橄榄油，撒盐和黑胡椒
200度烤10分钟后加盖锡纸，继续烤10-15分钟至软（具体时间由洋蓟大小而定）
外面的叶子可以一片一片剥下来，用牙齿剔出中间的叶肉吃，越往里面叶子越嫩，就可以都吃掉啦
烤的时候还可以做下蘸酱：剩下的半个柠檬挤汁，柠檬皮擦屑，融化20克黄油，一起混合在一起，yummy！
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