家常炖二豆

Zc最爱的蔬菜莫过于芸豆，尤其是这种白芸豆，现在正好是有芸豆的季节，马上做起来，简单、美味。

用料  

家常炖二豆的做法  

1. 土豆切块，洗几遍，然后放水浸泡。

2. 芸豆洗干净后，用手掰成段，不用切。

3. 猪五花（偏瘦）、葱、姜、蒜切好。

4. 先炒肉，加入葱姜蒜、八角，加入糖，生抽，豆瓣酱，蚝油，放芸豆炒一炒上色，然后加水炖一会，再加入土豆继续炖，快好的时候加入适量盐。

5. 炒好，在锅里的状态。

6. 成品，简单，美味。

小贴士

这道菜很简单，也很好吃，喜欢的朋友做起来吧。我觉得做炖菜一定要放八角，特别出味，味道还不重。