虎皮泡椒

之前都是用青椒制作的，后来发现泡椒更好吃～最近爱上用猪油，没有猪油也可以换植物油。

用料  

虎皮泡椒的做法  

1. 准备：
   🌟清洗泡椒，去芯，分段。
   蒜切碎。
   洋葱少许（没有可以不加）。
   
   🌟将生抽、盐、蚝油、少许陈醋和白砂糖、少许清水混合成调汁（根据自己喜好添加）。
   
   

2. 🌟热油，青椒下锅，小火，煎至皱皮、肉软，这样接下来才好入味。
   
   注意别被油溅到！

3. 🌟泡椒煎软熟后，放蒜、洋葱炒下。
   
   🌟最后把调料汁倒下，盖锅，煮大概2分钟，开锅收汁。