虎皮杭椒

以前都买尖椒，前几天想生吃买了杭椒，发现真的很辣啊😂于是决定做个虎皮杭椒来下饭。

用料  

虎皮杭椒的做法  

1. 杭椒洗净去蒂，我没去籽，如果怕辣也可以去籽，锅热不放油直接放入杭椒煎，皮稍焦就马上翻面，这就是虎皮的形成，都煎好后，放入少量油翻炒，放入生抽、陈醋、糖翻匀，一会杭椒就变软了，盛出即可。超级香辣下饭。

小贴士

陈醋也可用米醋、香醋替代。如果酱油放的少，也可以加入盐调味。