皮蛋虎皮椒

哈哈点了一份皮蛋肉饼汤，最吃不下皮蛋，干脆捞出来，中午炒虎皮椒，又省了一顿菜钱。。

用料  

皮蛋虎皮椒的做法  

1. 1.别人都是拍辣椒，我的辣椒买来有点时间，拍不动，直接切块。。
   2.大蒜切碎，忘记拍照了。。

2. 3.开小火，放辣椒，千万不要放油，这样才能煸炒出虎皮。。
   4.虎皮椒出锅。
   5.开小火，倒油，倒入蒜末，10秒左右炒出香味下出锅的虎皮椒。
   
   

3. 6.把鸡精，蚝油，生抽倒入调味，加一点点水，继续翻炒10秒，下皮蛋那锅铲捏碎。
   7.等汤汁收干，就可以出锅了。。

4. 哈哈开吃了

小贴士

哈哈哈，我不会做菜，只是自己记录着好玩，大家有需要也可以参加一下下，希望有帮助。。