滋补排骨汤
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用料
| 排骨 | 根据家人多少定量 |
| 蟹味菇 | 半盒 |
| 竹笙 | 自己酌量 |
| 虫草花 | 自行定量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 枸杞 | 20粒 |
| 玉米 | 一根 |
| 葱 | 1根 |
| 生姜 | 六七片 |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 2勺 |
滋补排骨汤的做法
先将排骨放置凉水里浸泡，清水反复冲洗几遍，再倒入少量料酒浸泡使其去腥
洗净蟹味菇、红枣，玉米切小段，和竹笙、虫草花、枸杞搁置一起
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排骨凉水下砂锅，放入姜片大火滚开撇去血浮沫，关至小火后放入全部食材，慢炖1.5—2小时后，放入少量盐，秋天滋阴补肾的炖汤就出锅啦
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