戈登拉姆齐/香煎扇贝配爽脆苹果沙拉

💗这是一道10min就能完成的菜
🌟蛋白质丰富/维生素丰富/用料却简单
🐚扇贝的香甜
🥬羽衣甘蓝的苦
🍎苹果的甜脆
🍋柠檬的酸
让你的味蕾品尝到大自然本真的味道

用料  

戈登拉姆齐/香煎扇贝配爽脆苹果沙拉的做法  

1. 用海盐和黑胡椒碎给扇贝双面调味

2. 1.平底锅烧热（冒烟的那种热），倒入橄榄油
   2.按照顺时针方向，放入刚刚调味好的扇贝，这样你就知道先给哪个扇贝反面了
   3.扇贝煎至金黄时翻面，按顺时间翻面
   4.等另一面也金黄色后，挤入柠檬汁，1/4的柠檬汁就可以颠一下锅，最后放入柠檬碎，即可.
   柠檬汁也可以先少放一点，尝一尝会不会很酸，再根据自己的口味加.
   

3. 在煎制扇贝的同时，开始准备沙拉
   原始视频里用的青苹果，我只买到红苹果
   苹果切丝备用，我刀工是没有的😝
   

4. 原始视频里蔬菜用的是野苣，我没买到，就用了羽衣甘蓝
   把羽衣甘蓝叶子切下来，并切成小片
   在碗里放入羽衣甘蓝，苹果条，加入少量海盐，柠檬皮碎和1/4个柠檬的柠檬汁
   原始视频里加了橄榄油，我没有加，大家可以根据自己的喜好
   翻拌，就完成了

5. 把扇贝摆在盘子上，中间放上拌好的沙拉，就大功告成了
   一天的工作之后，来一道简单营养又减脂美味的大餐，非常的🉑️以呀
   小伙伴们，来试试吧😘