滋补牛骨汤
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男朋友生病了，骨头折了，当然要熬个骨头汤补一下咯
用料
| 牛骨 | 1根 |
| 姜片 | 4片 |
| 葱 | 4-5段 |
| 红枣 | 4-5颗 |
| 香菇 | 4-5颗 |
| 杏鲍菇 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 白萝卜 | 0.5根 |
| 山药，藕片等 | 均可 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 几滴 |
滋补牛骨汤的做法
牛骨让商家给剁开，剁3段左右，漏出骨髓
热水烧开把牛骨煮一下，去掉脏东西，牛骨捞出，冲洗干净
喜欢的菜洗净切好，切块或花刀均可（新手小白，花刀切的不好，见谅～）
![滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第2张]( "滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第2张")
砂锅倒水，牛骨，葱姜放入，大火煮开，关小火，撇干净浮沫
![滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第3张]( "滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第3张")
放入各种菜，大火煮开
![滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第4张]( "滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第4张")
放入红枣，枸杞，西洋参等，关小火，慢煮
这时候滴几滴白醋，更利于骨髓的流出。很重要！！！
枸杞也可以后面20分钟放入
不喜欢甜的可以不放枣子![滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第5张]( "滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第5张")
小火慢煮，3个小时以上，（2个小时也可以，不过我喜欢煮的久的，汤浓浓的），出锅前加入适量盐
![滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第6张]( "滋补牛骨汤的做法图解 滋补牛骨汤的做法步骤 第6张")
小贴士
放的菜是随机的，不是固定的，耐煮的就好
一定不要忘了放醋
西洋参随意加不加
不喜欢油多的，煮的过程中及时撇油
出锅前放盐
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