广东养生汤（白萝卜牛骨汤）秋冬滋补，不上火

冬吃萝卜夏吃姜，和牛骨头搭配超级好喝。

用料  

广东养生汤（白萝卜牛骨汤）秋冬滋补，不上火的做法  

1. 牛肋骨很多软骨，煲出来好吃，先冲洗干净，然后泡出血水，牛骨头要焯水。

2. 冷水下锅，倒点黄酒，姜片一起煮沸，烧开煮出血沫杂质。

3. 煮牛骨前准备好白萝卜，苹果，雪梨去皮去芯，切块，放入锅内加入洗干净的陈皮，黄豆大火烧开。

4. 牛骨头焯水后倒出，开热水清洗一遍焯过水的牛骨头，放入烧开的白萝卜汤里一起煲3个小时。

小贴士

汤，清甜不油腻，还可以把汤冻起来煮面，煮粉，煮云吞，水饺等，宝宝辅食面条也很好。