西兰花梗炒鱼面筋
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用料
| 西兰花梗 | 1棵 |
| 鱼面筋 | 150克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 冬笋 | 1/4棵 |
| 小葱 | 两根 |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
西兰花梗炒鱼面筋的做法
把西兰花和胡萝卜分别去皮切片
冬笋剥壳后用清水煮10分钟去掉涩味后切片，煮冬笋的水不要到掉还有用
葱切成末备用
热锅放油，油热后下胡萝卜，西兰花梗，冬笋煸炒一会，放鱼面筋，盐和鸡精，再加入少许煮冬笋水，大火2分钟后撒入葱花关火即可
小贴士
西兰花梗的皮比较难削，大家削皮时小心自己的玉指啊
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