西兰花梗快手拌菜
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用料
西兰花 | 2朵 |
生抽 | 6勺 |
盐 | 4克 |
麻油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
辣椒油 | 2勺 |
西兰花梗快手拌菜的做法
首先把西兰花梗都切下来,厚切成块,一定要后切才能脆。(西兰花梗皮比较哏,和萝卜皮相似,不喜欢的就削皮好了,而且不用开水烫梗,生拌就行)
切丁后,撒盐,然后扣上保鲜盒盖摇晃均匀,一定要均匀。腌制一宿,第二天把腌制出来的汤水倒掉。
然后,生抽,麻油,辣椒油香油拌匀,密封。3小时后食用就入味了!
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