手拌西兰花

作为健康的晚餐小菜，再合适不过了

用料  

手拌西兰花的做法  

1. 西兰花摘成小朵，洗净；与此同时，锅中放水直到煮沸，将洗干净的西兰花放入水中煮一下，断生（可根据个人口感决定煮的时间），一般西兰花颜色变的鲜绿后再稍微煮一下即可；

2. 煮好的西兰花盛出放盘里备用，稍微凉凉一下会更好；

3. 鲜姜、蒜切片，红辣椒切段备用；

4. 将切好的蒜、辣椒、姜片放入盛有西兰花的盘中；加入适量糖、生抽、醋、亚麻籽油；将所有的香料及调料拌匀；稍微腌制一会儿即可食用；