西兰花西葫芦拌鸡胸肉

原来水煮菜也可以这么好吃，所以一定要写一个菜谱，只是做菜过程中的图片都没有拍，但是还是要分享给减肥中的小伙伴们，减肥不是吃难吃的东西！！！！

用料  

西兰花西葫芦拌鸡胸肉的做法  

1. 西兰花切小朵，西葫芦去籽切条，锅里烧水，加盐，把两种菜分别焯熟，放凉。

2. 鸡胸肉去脂肪，按着肉的纹理片成1-2毫米厚的鸡肉片，不要等水开再放肉，当锅底有出现水快开之前的小泡泡就可以下肉了，大概煮1分钟，这样肉就不柴了，这个方法是公众号田螺姑娘上学的。煮好的鸡肉凉一下用手撕成条，放一边备用。

3. 小辣椒去籽切碎（去籽就没那么辣），大蒜去心切碎，加醋加酱油做成酱汁

4. 找一个大点的容器，这样菜容易拌匀，放蔬菜放鸡胸肉，倒入酱汁，拌匀，开吃！超好吃！

小贴士

关键是煮鸡胸肉的时间，我也不是没次都成功，一定要煮好了马上吃，放了半天就成腌菜了，酱油和醋都可以随自己的口味爱好加。