用料
西兰花的做法
把西兰花切成小朵，浸泡在开水里放入少量盐。
锅里加入水，等水沸腾之后，加入西兰花，等两分钟，把水捞出来！
把水捞出来， 西兰花放在碗里。
洗锅，放入油，凉油时放入蒜末，小火扁炒到一半黄金，就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入捞好水的西兰花！
