快手西兰花梗小咸菜
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
即使有炒菜也要把小咸菜拿出来。也算是废物利用了吧,西兰花梗这样吃既鲜美又不浪费。
用料
西兰花梗 | 一个或两个 |
辣椒 | |
盐 | |
生抽 | |
蚝油 | |
香油 | |
醋 | |
鸡精 |
快手西兰花梗小咸菜的做法
西兰花梗去皮切片,放入容器加盐把水份逼出。腌渍半小时左右就差不多了。
辣椒我用的是超市买的墨西哥辣椒,国内的小米辣也可以的,尖椒我个人觉得也🉑️
加入所有调料。拌匀腌渍过夜。第二天早上就可以吃了!
小贴士
如果想要更鲜,可以热锅弄少量油,烧热加花椒爆香。在意热量的话就还是不用了,香油也好吃。
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