肥牛冒菜
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用料
肥牛 | 150克 |
土豆 | 一个 |
藕 | 一个 |
鱼丸 | 适量 |
葱 | 一根 |
姜 | 5片 |
木耳 | 十朵 |
虾饺 | 一小袋 |
豆瓣酱 | 两勺 |
火锅料 | 150克 |
肥牛冒菜的做法
葱姜切好,土豆和藕切片泡水备用,其它菜洗净备用。
热油,下葱姜爆香,小火下豆瓣酱和火锅料炒香加热水煮开
依次煮菜,煮好的菜捞出来放在深碗里,最后烫肥牛,菜煮完后尝一下汤底根据自己口味加盐和鸡精(可不加),调好味的汤倒在之前煮的菜上面,就可以开动了。
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