芹菜牛肉馅面粉玉米面饺子

时常吃点玉米面。

用料  

芹菜牛肉馅面粉玉米面饺子的做法  

1. 肉馅放入清水老抽花椒面料洒姜搅拌均勻，再放葱沬，放油搅拌，再放蚝油搅拌均匀，醒半小时左右。芹菜切碎，放盐搓一下，有清水洗两遍，加入肉馅中。待开始包饺子时搅拌均匀。

2. 普通面粉三杯，玉米面粉一杯，温水稍烫一些和面成面团，醒半小时左右。做面剂，擀面皮，包饺子。

3. 上屉蒸饺子。锅中水冒水蒸汽，计时十五分钟，香喷喷的饺子可以吃了。

小贴士

饺子口感有些粗。