芹菜肉丁粉条馅水饺
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用料
粉条 | 把 |
芹菜 | 根 |
猪肉 | 克 |
酱油 | 勺 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
香油 | 勺 |
十三香 | 勺 |
葱 | 根 |
饺子皮 | 张 |
水 | 克 |
芹菜肉丁粉条馅水饺的做法
芹菜切沫,越小越好,所以切完可以剁碎一些。放入容器,撒盐,卤水,攥干。
粉条下入烧开的水,煮个五六分钟,不要太久,粉条变得可以咬断,就可以了。
猪肉切成丁。
炒馅料。油热之后放入猪肉丁,翻炒到肉变色,放姜,生抽,炒熟,关火。凉了再把粉条,芹菜放进去,加入盐,十三香,生抽老抽耗油香油味精。
和面,不可太软太硬。和面
和面
包饺子
小贴士
和面不可太软太硬。
可以换成白菜,豆角,韭菜,都是一个做法。
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