芹菜粉条馅饺子
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最近包饺子上瘾了,上次包的羊肉胡萝卜馅,女儿说是极品。这次正好有两把芹菜不知做什么好,本想包包子,结果先包了几个饺子,吃了太赞了,只好全包饺子了。这两次做馅全是用的苏泊尔绞肉机,真的太省事了。
用料
芹菜 | 800克 |
猪肉 | 500克 |
木耳 | 20克 |
粉条 | 150克 |
虾皮 | 一小把 |
生抽 | 两勺 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 两勺 |
香油 | 两大勺 |
蔬菜味精 | 3克 |
十三香 | 12克 |
葱一段 | |
姜一小块 |
芹菜粉条馅饺子的做法
把500克猪肉放入苏泊尔绞肉机
用二挡点打几次就行了。
芹菜洗净切段加一勺盐用绞肉机一档打成芹菜碎,再用纱布把水挤出。再把葱姜打成末。
木耳泡发后打碎。
把粉条煮软后打碎。然后将所有馅料混合后搅拌,调味。我用厨师机搅拌的。
买了2斤半饺子皮,皮馅刚好。
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