简单粗暴的猪肉芹菜水饺馅儿

我是奶奶带大的，上了大学以后在外租房子住，经常给舍友做好吃的，舍友和学妹都特别喜欢吃我包的水饺！~

用料  

简单粗暴的猪肉芹菜水饺馅儿的做法  

1. 我这里用的是现成的饺子皮啦，一斤大概是七八十个的样子，用料可以做三人份一顿。首先拌馅儿料，如果不嫌麻烦的话可以自己剁肉馅，这样吃细一点还是粗一点都可以自己调节。怕麻烦就可以在菜市场直接让卖猪肉的大哥帮忙搅碎(●´ε｀●)♡猪肉拿回家直接倒进大碗里，（一定要用大一点的盆子装肉馅！）然后加入料酒2勺，不用太多，加多了肉馅会有味道。
   加入2小勺盐
   2勺海鲜酱油（这是提鲜的关键）
   姜末
   然后处理芹菜

2. 芹菜洗净取菜干切丁，喜欢多吃芹菜就多加芹菜，喜欢吃肉就多加肉。加入肉馅中拌匀(ψ°▽°)

3. 榨菜剁碎加入馅料中搅拌~
   馅料就基本加工完成啦
   个人觉得芹菜加多了味道很大，所以还是喜欢吃猪肉多一点的饺子。

小贴士

姜末加进猪肉里真的很鲜，但也不要加太多哦！也千万不要没剁碎就加进去了，非常影响口感！实在觉得自己切不碎，可以拿刀锋刮姜头，这样也能做出姜末(￣▼￣)