猪肉芹菜大葱饺子馅儿

芹菜馅儿大家都爱吃，这也是我第一次自己调馅儿

用料  

猪肉芹菜大葱饺子馅儿的做法  

1. 肉馅儿剁碎，放入黑胡椒、盐、鸡精腌制，好好拌均匀，尝咸淡到正好

2. 将芹菜（留下叶子更好吃）用热水焯软，捞出后切碎，放入盐腌制，尝咸淡

3. 将葱切碎，放入盐、生抽、鸡精、大量香油腌制，尝咸淡

4. 将葱、芹菜、猪肉混在一起，用手（带一次性手套）均匀搅拌，多搅拌一会儿味道更足，尝咸淡

小贴士

拌馅儿慢慢加盐；
用手拌馅儿会更入味儿