芹菜猪肉水饺
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
用料
芹菜 | 若干根 |
油 | 克 |
香油 | 两大勺 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 适当克 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
鸡精 | 适量勺 |
面粉 | 500克 |
姜 | 若干片 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 多一点克 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
芹菜猪肉水饺的做法
人生中第一次独立完成整个制作过程,问题很多在这里记下来以便下次做的更好!
1.面太硬,原因:不加淀粉,凉水分三次加入。三饧三揉,分别10min 10min 30min
2.食用油和香油一定多放,这次放的太少,馅不香。
3.面剂子小一点,皮子太厚。
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