芹菜/白菜猪肉水饺
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冬天,就喜欢吃水饺,外面的水饺咸而且总归不太喜欢,暖暖的暖气房里,自己包饺子自己和面,包饺子的时候感受的是一种幸福~
用料
猪 | 具体多重依亲de口味 |
猪 | 喜欢肉多就多来些 |
芹菜 | 一捆 |
大白菜梆子 | 稍微带点菜叶 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
香油 | |
花浇水 | |
五香粉 |
芹菜/白菜猪肉水饺的做法
用的凉水和面,喜欢吃劲道的面皮,亲也可以用芹菜挤出的水来和面,绿色健康
和好的面用湿布饧20分钟
准备了两种口味,芹菜猪肉和白菜猪肉,芹菜切丝然后切丁白菜同样
馅儿拌好,猪肉是切块后放料理机绞肉绞出来的,只需3秒,用葱姜抹,兑花椒水顺时针搅拌,然后放入盐香油五香粉调味,拌好后把芹菜/白菜多余水挤掉,拌入肉馅
开始弄记子,大小均匀
一会儿就包好了,后面只顾吃忘记拍照了!热腾腾的准备开吃吧
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