芹菜胡萝卜猪肉水饺
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用料
| 芹菜 | 一把 |
| 胡萝卜 | 2-3根 |
| 鸡蛋 | 2-3只 |
| 猪肉 | 1000克 |
| 香菇 | 若干朵 |
| 葱 | 几根 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法
芹菜洗干净后沥干水份，切细末，加入食用油拌匀（锁住水份）
![芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第2张]( "芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第2张")
猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋液拌匀，加入耗油、生抽、白糖拌匀，喜欢胡椒粉或椒盐粉的可以加入适量，肉馅儿静置一刻钟。
在此期间，将胡萝卜、香菇切小丁后煸炒，待冷却后加入肉馅儿。![芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第3张]( "芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第3张")
将芹菜末加入肉馅儿，加入适量细盐，麻油拌匀即可。
![芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第4张]( "芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第4张")
喜欢把饺子做成锅贴，然后蘸醋吃
![芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第5张]( "芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第5张")
有雪花哟
![芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第6张]( "芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法步骤图 第6张")
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