猪肉芹菜饺
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用料
猪肉 | 500克 |
芹菜 | 200克 |
鸡蛋 | 2只 |
香菇,黑木耳 | 若干 |
玉米粒 | 1根 |
面粉:水 | 2:1 |
和好的面粉:馅 | 1:1 |
酱油,蚝油,麻油,糖,料酒 | 自己斟酌 |
生姜大蒜 | 适量 |
猪肉芹菜饺的做法
所有食材打碎,顺时针搅拌,分三次加入蒜姜水,搅拌至上劲。放入冷冻箱起冻。
面粉加水,和面,醒面,反复两次。切成几子,擀成面皮。
冷冻箱里,分批拿出来馅料,包一批拿一批。
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