冒菜(冒土豆)
来源:菜肴屋 阅读:7.45K 次
打开冰箱找出俩土豆,简单做个冒菜吧,冒土豆~
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 半勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
麻辣火锅底料 | 1勺 |
香葱末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
水 |
冒菜(冒土豆)的做法
没拍过程,文字说一下吧: 锅中倒入少许油,烧至三分热,下蒜末炒香,然后换小火,放入适量郫县豆瓣酱和火锅底料,炒出红油~ 然后加入少许酱油,加水煮沸后放入土豆(土豆提前煮到半熟)再煮五分钟~放少许盐,出锅~ 撒上香葱,烧少许热油浇上去,烹出香味~撒上熟芝麻~成啦。
小贴士
注意盐一定少放,豆瓣酱和火锅底料中已经有盐了。
大家都在看
最近更新