纯素冒菜
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用料
| 葱 | 2 |
| 蒜瓣 | 3 |
| 姜 | 1片 |
| 八角 | 1 |
| 花椒 | 7粒 |
| 四川纯素火锅调料 | |
| 水 | |
| 大白菜 | |
| 香菜 | |
| 白色辣豆腐 | 俩块 |
| 新鲜香菇和蘑菇 | |
| 老豆腐 | |
| 西芹 | |
| 酱油 | |
| 糖 |
纯素冒菜的做法
1，第一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香
2，加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹，煮沸后自行调味。
3，加入泡软的粉丝和另一部分大白菜，煮沸后，加入第2根葱末和另一部分香菜即可
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