冰皮月饼（超简易配方）
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![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图")
用料
| 牛奶 | 230 |
| 糖粉 | 20 |
| 玉米油 | 30 |
| 炼乳 | 30 |
| … | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 澄粉 | 30克 |
| … | |
| 成品豆馅 | 20g *16 |
冰皮月饼（超简易配方）的做法
准备材料如图
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第2张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第2张")
牛奶+玉米油+糖粉称重混合 、加入炼乳
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第3张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀、奶、油混合均匀如图
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第4张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第4张")
糯米粉+粘米粉+澄面称重混合在一起
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第5张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第5张")
面粉都倒入液体盆里混合、搅拌
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第6张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀无颗粒细腻
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第7张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第7张")
锅提前烧开、面糊倒入玻璃容器、放锅里大中火蒸25分钟（容器上面盖保鲜膜）
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第8张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第8张")
蒸好的面团（容器侧面有油、待会揉面团的时候就吸收了）
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第9张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第9张")
拿筷子搅拌一下、这样凉的快
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第10张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第10张")
戴手套揉面团
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第11张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第11张")
揉好的面团
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第12张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第12张")
面团27-30克左右分16份
豆沙20克每份
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第13张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第13张")
像包豆包一样包裹好
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第14张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第14张")
粘一层熟的糯米粉
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第15张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第15张")
外面裹熟的糯米粉、所以可以全部包完、再压模
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第16张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第16张")
压模 我用的是50克 展艺的模子 真不错 花纹很深
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第17张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第17张")
成品、放冰箱冷藏两小时左右、即可食用
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第18张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第18张")
包装一下也不错
![冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第19张]( "冰皮月饼（超简易配方）的做法步骤图 第19张")
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