金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）

我用的是50克的立体月饼模具。

25克皮，20克金沙奶黄馅儿，5克果酱。

金沙奶黄馅儿，有时间更一下~

用料  

金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）的做法  

1. 我用的是这个，300克的包装。
   
   某宝买的~

2. 直接将开水倒入粉中，用刮刀拌匀至无粉。

3. 稍微放凉至不烫手就可以揉成一个团。

4. 一直揉搓成光滑的面团，放入保鲜袋静置15分种。

5. 取一部分，分别加入可可粉，紫薯粉，抹茶粉，红曲粉，揉匀。

6. 秤取25克皮和20克金沙奶黄馅儿，分别揉成团。
   金沙奶黄球用手指戳一个洞，加入5克果酱，我用的是自己熬制的猕猴桃果酱，揉成团。

7. 皮包住馅儿~

8. 我用的是立体月饼模具，用带颜色的饼皮按压进去。

9. 表面按平，装入模具中。

10. 按压成型，脱模即可。

11. 咋么样~😬

12. 各种款式都可以~

13. 颜值爆表

14. 嘿嘿

15. 冷藏即可。

16. 已经吃了一个了，😁