超简单冰皮月饼（预拌粉）
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
简单易上手~
高颜值又好吃的冰皮月饼~
一定要试试哦~
用料
| 易小焙冰皮预拌粉 | 150克 |
| 85度开水(或牛奶) | 150克 |
| 黑芝麻馅料 | 300克 |
| 熟粉（防粘） | 适量 |
| 50克月饼模具 |
超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法
粉跟水1:1的比例（可先预留少量水，根据情况再慢慢添加），将85度以上开水加入到冰皮预拌粉中，用刮刀翻拌成团，静置冷却到适当温度后，戴上手套用手揉搓成光滑有弹性的面团
![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第2张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第2张")
将面团搓成条分成25克一个揉搓成团
黑芝麻馅料同样分成25克一个搓团备用面团擀成圆片，将黑芝麻馅料包到面团里面搓成圆球状
包好馅料的面团在熟粉中滚一圈（没熟粉的话可在模具上抹一层玉米油防粘，图为抹油出模的）
再放入月饼模中定型压出模即可![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第3张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第3张")
美美的冰皮月饼
![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第4张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第4张")
放冰箱冷藏半小时再吃
![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第5张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第5张")
等不及进冰箱先尝了两个，好吃
![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第6张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第6张")
也可以根据自己喜好放绿豆沙，奶黄，红豆沙，凤梨，榴莲等馅料做不同口味
![超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第7张]( "超简单冰皮月饼（预拌粉）的做法步骤图 第7张")
热门内容
大家都在看
最近更新