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最真大班冰皮月饼配方

来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
最真大班冰皮月饼配方的做法步骤图

此冰皮方是群里的Q姐从大班拿出来的方子,味道超赞呀,以后在家也可以制作大班冰皮月饼了呵呵,内馅我用了自已熬的焦糖栗子酱,熬的比较多所以取了一部份用来做冰皮月饼了,很好吃哦!

用料  

米粉 100g
粘米粉 100g
澄粉 50g
低粉 50g
鲜奶 450--500g
炼奶 4大匙
色拉油 70g
100g

最真大班冰皮月饼配方的做法  

  1. 所有粉类过筛

  2. 倒入液体搅拌均匀上笼15-20分钟熄火

  3. 蒸好后即刻用筷子顺一个方向搅拌至顺滑

  4. 盖保鲜纸放凉备用

  5. 准备好自己喜欢的馅料,就可以开动准备啦!

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