耗油螃蟹

老公是广东的，婆婆拿手的螃蟹！很好吃，所以想推荐给大家。做法块，工序不多，又简单有好吃的螃蟹。

用料  

耗油螃蟹的做法  

1. 先把螃蟹洗干净，切成块，去掉腮，清洗干净备用。

2. 生姜切丝，葱切小段，大蒜切小段。

3. 锅热后倒入油，油热后倒入姜，蒜，沙茶酱，耗油一起翻炒。翻炒几十秒后，倒入螃蟹进行翻炒，炒到螃蟹壳都变黄后，加入适量的水，盖上煮沸开。

4. 煮开后，加入葱段，淀粉勾芡！出锅！

小贴士

出锅后可以加入自己喜欢吃的配菜，我加了年糕。十分好吃。可以多尝试。