东北人家 酱焖大泥鳅
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用料
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
青椒 | 1个 |
姜 | 3片 |
黄豆酱 | 2勺 |
油 | 5克 |
泥鳅 | 500克 |
蒜 | 3瓣 |
啤酒 | 一瓶 |
十三香 | 1勺 |
醋 | 3勺 |
老抽酱油 | 1勺 |
东北人家 酱焖大泥鳅的做法
泥鳅
开水烫泥鳅
清洗干净鱼粘液
尖青椒切块
调料下油锅一起搅拌
泥鳅下调料锅里
加一瓶啤酒
炖15分钟
收汤
出锅装盘
酱焖泥鳅
小贴士
一定开水烫好泥鳅去除粘液
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