家常菜清蒸鲈鱼(宝宝爱吃)
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自从有了宝宝,掌握了各种清蒸,清淡食谱,宝宝能吃小半条,一周吃一次鱼
用料
鲈鱼 | 1条 |
姜 | 3片切丝 |
葱 | 一段切丝 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
热油 | 适量 |
香菜 | 一根 |
一条鲈鱼,反正面划上几刀,把葱姜切丝铺上去
水开下锅蒸15分钟,全程不要打开锅盖
出锅了
把蒸出来的汤倒掉和葱姜都挑出来
从旁边倒入蒸鱼豉油,(切记不要倒在鱼身上)
放上香菜浇上热油就可以出菜啦!由于宝宝饿了,没来的及拍照就拿去喂饭了,小朋友吃了半条
小贴士
蒸的时候一定不要打开锅盖,全程中火,不要让蒸汽太大
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