金针菇鱼头汤
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金针菇鱼头汤所属一款美食,主要原料有鱼头、金针菇等,这道菜非常美味。
用料
鱼头 | 一个 |
金针菇 | 半斤 |
白菜 | 四五片 |
姜 | 五片 |
料酒 | 半匙 |
盐 | 适量 |
金针菇鱼头汤的做法
各食材洗干净备用
热锅,放两汤匙油,待油六成热下鱼头和,两面煎至微黄后,将清水倒入锅煮沸,放姜片,煮沸后转中小火煲至汤成奶白色,下金针菇和白菜,滚5分钟,下盐调味即可食用。
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