上汤金针菇
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用料
| 猪肉 | 100 |
| 金针菇 | 500 |
| 皮蛋一个 | 切碎 |
| 虾米 | 少许切粒 |
| 蒜 | 一头切粒 |
| 生粉少许 | |
| 盐少许 | |
| 酱油少许 |
上汤金针菇的做法
将葱和香茜切成葱花大小
![上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第2张]( "上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第2张")
将蒜蓉放到锅炒香，将腌制好的肉沫和虾米放到锅里炒香
![上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第3张]( "上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第3张")
加清水烧开后放金针菇和皮蛋碎
![上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第4张]( "上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第4张")
上碟加葱花和香茜
![上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第5张]( "上汤金针菇的做法步骤图，上汤金针菇怎么做好吃 第5张")
小贴士
先把一头蒜做成蒜泥，放锅超香，把腌制好的肉沫和虾米放锅炒熟，放清水，放金针菇，皮蛋碎，烧滚3分钟后加盐少许，（鸡精少许个人喜爱），上碟后加葱花和香茜
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