金针菇恋上娃娃菜
来源:菜肴屋 阅读:8.39K 次
在“吃货”的世界里,唯有美食与爱不可辜负。害羞的金针菇依偎在娃娃菜的怀抱里,娃娃菜用它那金黄的外衣温暖着高挑动人的金针菇,仿佛谈了一场甜蜜的恋爱……
今天这道美食的做法,最大程度的保留了蔬菜的营养成分和口感,我还用彩椒调制了浓郁的芡汁,色泽鲜亮,香脆可口,这样的搭配,简直是营养界的颜值担当!
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用料
娃娃菜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
葱 | 少许 |
彩椒 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
金针菇恋上娃娃菜的做法
准备娃娃菜适量,洗净,用开水焯熟。
金针菇适量,切去根部,洗净,用开水焯2分钟捞出。
用娃娃菜将金针菇裹成卷,摆在盘中。
(焯熟的娃娃菜和金针菇可以等凉了之后再卷哦,小心烫~)彩椒少许,切成丁备用。
(也可以放点其他喜欢的蔬菜,比如洋葱,味道也是蛮不错的~)起锅烧热油,放入葱花、切好的彩椒丁,翻炒片刻。
(彩椒的量少,所以油要少取哦,太多会腻的)倒入生抽翻炒几下,最后倒入水淀粉,少许盐,烧开后关火。
将烧好的芡汁浇在娃娃菜卷的中间,这道“美好的爱情”就做好啦~
小贴士
金针菇不宜生食,一定要焯熟哦,并且金针菇性寒,不好消化,脾胃虚弱、寒性体质及经常腹泻的人应该少吃。
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