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美味蒜蓉金针菇娃娃菜

来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图

只有素菜怎么做出一道简单又好看的美食,还能得到别人的赞赏哦,赶快Mark起来吧!

用料  

娃娃菜 半颗
金针菇 半把
1只
小米椒 1个
少许
少许
蚝油 1勺
酱油(味极鲜) 2勺

美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法  

  1. 先把娃娃菜掰开洗好,依次铺开在盘子上(如果有一个椭圆形的盘子会好看点)

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 把金针菇掰成细条,清洗干净,也是均匀铺开在娃娃菜的上方

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第3张
  3. 准备一整个大蒜如图所示剁碎,还有一个小米椒切段备用

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第4张
  4. 起锅烧油,油热后倒入蒜末翻炒几下,再加入小米椒,一勺酱油,一勺蚝油,少许白糖,少许盐,继续翻炒十几下就可捞起备用

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第5张
  5. 将炒好的蒜蓉酱均匀铺开在金针菇上,淋成一排,就可以烧水上锅开

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第6张
  6. 大火蒸个8分钟左右就可以出锅

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第7张
  7. 出锅后倒掉多余的水,再烧热油淋到蒜蓉上,一道美味的蒜蓉蒸金针菇娃娃菜就制作完成啦!

    美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤图 第8张

小贴士

1,几秒钟就可以热油,千万等出锅后再起锅烧油
2,热油千万别用煮锅,锅容易烧坏,而且注意水弄干了再下油,别溅到自己烫伤就不好了

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