美味蒜蓉金针菇娃娃菜
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只有素菜怎么做出一道简单又好看的美食,还能得到别人的赞赏哦,赶快Mark起来吧!
用料
娃娃菜 | 半颗 |
金针菇 | 半把 |
蒜 | 1只 |
小米椒 | 1个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
酱油(味极鲜) | 2勺 |
美味蒜蓉金针菇娃娃菜的做法
先把娃娃菜掰开洗好,依次铺开在盘子上(如果有一个椭圆形的盘子会好看点)
把金针菇掰成细条,清洗干净,也是均匀铺开在娃娃菜的上方
准备一整个大蒜如图所示剁碎,还有一个小米椒切段备用
起锅烧油,油热后倒入蒜末翻炒几下,再加入小米椒,一勺酱油,一勺蚝油,少许白糖,少许盐,继续翻炒十几下就可捞起备用
将炒好的蒜蓉酱均匀铺开在金针菇上,淋成一排,就可以烧水上锅开蒸
大火蒸个8分钟左右就可以出锅
出锅后倒掉多余的水,再烧热油淋到蒜蓉上,一道美味的蒜蓉蒸金针菇娃娃菜就制作完成啦!
小贴士
1,几秒钟就可以热油,千万等出锅后再起锅烧油
2,热油千万别用煮锅,锅容易烧坏,而且注意水弄干了再下油,别溅到自己烫伤就不好了
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