麻辣荞麦凉面
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用料
| 荞麦面 | |
| 黄瓜 | |
| 豆芽 | |
| 蒜蓉 | |
| 香菜 | |
| 辣椒油 | |
| 花椒油 | |
| 香油 | |
| 醋 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 |
麻辣荞麦凉面的做法
绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩
![麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软
![麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了
![麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "麻辣荞麦凉面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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