酸辣凉拌荞麦面-夏季好吃又开胃
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想吃冷面,不会做🤣,做个简单的凉拌还是可以的,凉拌面🍜的配料太多就随便做个沙拉🥗
用料
荞麦面 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
白芝麻 | 1小勺 |
酱油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
辣椒面 | 1勺 |
小米椒 | 1个 |
蚝油 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
土豆 | 1个 |
西兰花 | 少量 |
花生米 | 1勺 |
酸辣凉拌荞麦面-夏季好吃又开胃的做法
把配菜洗干净,黄瓜🥒切成丝
西兰花,土豆,鸡胸肉分别煮熟
荞麦面煮熟,捞出过冷水,沥干
蒜切碎,小米椒,白芝麻,一勺辣椒面
浇上热油
辣椒油里加入三勺酱油,两勺醋,半勺蚝油,糖和盐少许。勺子就是平时吃饭的大小。
鸡胸肉撕成细条,配料准备好
装碗,放上面,铺上配料,撒点花生米,淋上之前调好的汁
两碗面的配料剩下的跟土豆拌一起,淋上沙拉酱,完事
大口吃面🍜😜😜
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