夏季开胃凉拌菜
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
夏季吃啥都没胃口,这道简单又开胃。
用料
黄瓜 | 1根 |
花生 | 一小把 |
木耳 | 一小把 |
腐竹 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 3瓣 |
调料 | 见菜谱 |
土豆 | 1个 |
夏季开胃凉拌菜的做法
干木耳、腐竹泡发半小时;黄瓜洗净拍后切块;蒜切末(土豆切片)。
小火炸花生米,摊一个鸡蛋饼切块;
土豆片煮熟,木耳、腐竹焯30秒。以上配菜加入蒜末、老干妈2勺、生抽2勺、陈醋2勺、糖半勺、盐一小勺、鸡精适量、香油适量。
小贴士
1.木耳不可泡发过久,会产生细菌;
2.土豆木耳煮完可以过下凉水,保持口感;
3.最后可在锅中搅拌后盛盘。
热门内容
大家都在看
最近更新