金针菇豆腐鱼头汤
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用料
| 草鱼头 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆腐 | 8小块 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香菜段 | 适量 |
金针菇豆腐鱼头汤的做法
草鱼头去鱼鳞跟鱼鳃，剁块洗净沥干水分
加适量盐，姜段抓匀腌2小时去腥![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煎锅加适量油，倒入鱼块煎至两面金黄
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将煎好的鱼块倒入汤锅里加适量清水，大火熬开
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞掉泡沫，大火继续熬至汤变奶白色
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这时加入豆腐块转小火熬10分钟
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入金针菇熬1分钟
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入适量盐，鸡精，白胡椒粉搅匀关火，撒上适量香菜段
![金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "金针菇豆腐鱼头汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香浓不腥的奶白鱼头汤就慢慢享用吧～
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