豆腐金针菇

疫情下剩下的食材

用料  

豆腐金针菇的做法  

1. 豆腐切正方体。

2. 金针菇洗干净，立干   水。

3. 蒜，葱，小辣椒，切碎。

4. 猪肉切片。

5. 下盐半勺，一勺蚝油，酱油，芡实粉，一点点料酒，到猪肉，搅拌。

6. 下油，烧热后加入蒜和小辣椒。

7. 加入猪肉，翻炒。

8. 翻炒至金黄色，七分熟，下豆腐煮，翻炒3分钟至少水的时候。

9. 加入芡实粉水（提前拌好用温水），撒金针菇。

10. 盖盖子，煮5分钟。

11. 打开翻炒一下，再加一点点酱油，撒上葱。OK👌ok