西红柿豆腐金针菇鱼片汤
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用料
草鱼 | 一条 |
西红柿 | 两个 |
豆腐 | 一块 |
金针菇 | 一把 |
蒜 | 三瓣 |
料酒 | 三勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 两片 |
淀粉 | 三勺 |
小葱 | 三根 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
西红柿豆腐金针菇鱼片汤的做法
草鱼用料酒、盐、姜、淀粉腌制10分钟
(屋里没有姜了 我没放)
热油炒香蒜末
放西红柿炒出汤汁
加开水
放入腌好的鱼片煮5分钟
放豆腐、金针菇煮熟
放盐、鸡精、胡椒粉调味,关火撒上葱花即可
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